咖啡“续命”的最好量被细目了！每天这个量，裁减牺牲风险

咖啡，现代东谈主的续命神器，是天下上最受宽容的饮料，80%的成年东谈主每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据推断，巨匠每天豪侈30亿杯咖啡。因其含有无数的咖啡因，常被东谈主们饮用以醒神和晋升使命后果。曩昔的多项征询标明，按期喝咖啡不错带来许多健康益处。

近日，匈牙利塞梅尔维斯大学和英国伦敦玛丽女王大学的征询东谈主员在《欧洲驻扎腹黑病学杂志》上发表了一篇题为" Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death：a UK Biobank study "的征询论文。

该征询标明，每天喝0.5-3杯咖啡，对腹黑健康有保护作用，有助于裁减全因牺牲、心血管疾病牺牲和中风风险。

在该征询中，征询东谈主员分析了英国生物库468629名参与者的数据，所有参与者在征询运行的时莫得任何腹黑病纪录，平均年齿为56岁。通侵略卷形势鸠合了参与者的喝咖啡的风尚和生存景象，并鸠合了心血管危秘要素的数据，如高血压、糖尿病和胆固醇水对等。

说明咖啡摄入量，参与者被分为3组：不喝咖啡、少许至中量（0.5-3杯/天）、无数咖啡（＞3杯/天）。此外，征询东谈主员还使用MRI扫描来更好地了解咖啡饮用风尚奈何随发轫艺的推移影响腹黑的剖解结构和功能。

总体而言，22%的参与者不喝咖啡，58.4%的参与者每天喝0.5-3杯，19.5%的参与者每天至少喝3杯。

通过11年的随访，征询发现，与不喝咖啡的东谈主比较，每天喝0.5-3杯咖啡的东谈主的全因牺牲风险裁减12%，心血管疾病导致的牺牲风险裁减17%，中风风险裁减21%。此外，患糖尿病的可能性也更低。

通过对3万多名参与者进行的心血管系统MRI扫描，征询东谈主员分析了按期摄入咖啡对腹黑结构和功能的影响。分析发现，频繁喝0.5-3杯咖啡有利于腹黑健康，心腔更大，腹黑不错泵出更多的血液，并不错减缓与年齿干系的腹黑变化。

对于喝无数咖啡的东谈主，征询发现，每天进步3杯并莫得过剩的益处。

此外，征询东谈主员还发现，咖啡的类型与健康益处辩论。 征询发现，即使不含咖啡因的咖啡也与较低的全因牺牲风险干系，这标明在咖啡中起作用的不单是是咖啡因，还需要进一步分析。

然则，健康益处仅与现磨咖啡辩论，喝速溶咖啡的征询参与者莫得获取任何健康益处。征询东谈主员暗意，这可能是由于咖啡制作景象的不同，速溶咖啡含有更多的咖啡因、更多的抗氧化剂和更多的丙烯酰胺，可能会加多患癌症的风险并导致神经系统受损。

尽管如斯，征询东谈主员强调，该征询是不雅察性的，只是线路了每天喝少许至中量咖啡，会对全因牺牲、心血管疾病牺牲和中风风险产生有利影响，并莫得标明因果关系。 征询东谈主员暗意，这是迄今抑止对于咖啡对心血管健康影响的最大征询。征询线路，少许到中量的咖啡摄入不会对心血管酿成损伤，何况可能是有利的。

论文纠合： https://doi.org/10.1093/eurjpc/zwac008

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