“离海最远”的新疆，为何能养“海鲜”？

地处亚欧大陆中部，新疆素有“离海洋最远的所在”之称。雪山、草原、沙漠、戈壁，更是多量未尝到过新疆的东谈主们对这片地皮的第一印象。

近来，关系新疆“海鲜”喜迎丰充的话题方案握住。此地盛产的三文鱼、澳洲淡水龙虾、南好意思白对虾等水居品不仅日益得到中国花费者瞩目，也成为助力当地大众增收的关键产业，甚而远销国际，让世界品味中国的 “崭新”味谈。

水质纯水温低 三文鱼畅销海表里

9月初，记者来到伊犁尼勒克县喀拉苏乡三文鱼衍生基地，只见网箱衍生的成群虹鳟鱼经过吸鱼诱导输送到岸上，惟恐干涉盛满冰碴的保温箱急速冰鲜，由运输船送到岸边基地进行粗加工，再经冷链运至乌鲁木皆的细致加工场。不到24小时，便可来到约4000公里外上海花费者的餐桌上。

9月9日，记者来到位于新疆伊犁尼勒克县喀拉苏乡的三文鱼衍生基地。图为衍生工向网箱中的虹鳟鱼抛撒饵料。中新社记者 朱贺 摄

衍生基地认真东谈主义秀向记者先容，基地修复于2014年，衍生的三文鱼是三倍体虹鳟。一尾鱼从鱼卵成长到成鱼约需三年时期，衍生经由经过严格监测把控，其品性和养分价值不输入口居品，价钱也更具竞争力。

对新疆来说，衍生“海鲜”并非崭新事。早在20世纪70年代，伊犁河流域就运转衍生虹鳟。此地距海甚远，为何能养三文鱼?

新疆维吾尔自治区水产科学权衡所长处张东谈主铭向记者讲授，流经尼勒克县的喀什河源自天山雪水，水温长年在20摄氏度以下，水质透露冷凉，符合冷水鱼类滋长繁育。荟萃国食粮及农业组织(FAO)官网表示，衍生三文鱼主要分大欧好意思鲑、虹鳟、银鲑和少许的君王鲑四种。虹鳟是冷水性洄游鱼类，既不错在海水中也可在淡水中生计。

相较海水环境，淡水衍生的虹鳟是否存在寄生虫隐患?张东谈主铭先容，水居品中是否有寄生虫主要取决于衍生经由中水质、处置是否安全可控。尼勒克县的衍生水域源自天山，水质白净;鱼卵自国际引进后便在东谈主工衍生环境中滋长，全程管控。

水量巨流库多 丰富渔业资源尚待开发

水是水居品滋长的关键保险资源，新疆看似缺水，实则领有繁多河流、湖泊、水库、自然坑塘。

新疆维吾尔自治区农业农村厅渔业监督处处长邓康处向记者先容，据第三次天下国土探听，新疆宜渔水域滩涂超4600万亩。连年好多“海鲜”品种引进新疆进行覆按性衍生，如澳洲淡水龙虾、螃蟹、罗非鱼等，品性受外界接待。

新疆的鱼类资源也颇具上风，邓康处说，这里有88种鱼类，其中土著鱼类46种。历史的演化、地缘的防止，使得新版图著经济鱼类具有显着的区域独到性，可四肢名特优新水产种质资源进行开发期骗。

初具鸿沟的新疆渔业，还有广袤的开发出路，邓康处先容，新疆有六七百座水库，达到冷水鱼衍生措施的约有百余个，下一步将一水一策进行筛选，从容开发。跟着新疆对水资源的高效竖立和细致化处置，将为渔业发展奠定邃密基础。

“就像闻名中外的鲜甜瓜果，新疆也一定会为人人奉上优质的水居品。”邓康处说。

稳职业增收入 “崭新”让大众绽新颜

来悔改疆的“海鲜”，被中国网友亲切称为“崭新”。每一份送对花费者手中的“崭新”，背后都是当地大众怒放的新颜。

站在三文鱼衍生基地的网箱边，41岁的沙比·沙都阿卡斯正向鱼儿抛撒饵料。他从事这项使命已有两年多，是基地成鱼组衍生认真东谈主，每月工资为五六千元(东谈主民币，下同)。尽管家在1小时车程外的县城，但基地包吃包住，也诱骗了一些同乡来此使命。

9月7日，记者来到位于新疆喀什麦盖提县的澳洲淡水龙虾衍生基地，图为衍生的澳洲淡水龙虾。中新社记者 朱贺 摄

邓康处先容，水产衍生已成为新疆渔业主产区的富民产业，为乡村振兴、促进农民捏续安逸增收孝顺了关键力量。2022年，新疆渔业总产值达42亿元，较2019年增多9.21亿元。新疆渔民东谈主均纯收入19960元，比农村住户东谈主均可主管收入高3410元。

不管是喀什麦盖提县衍生的澳洲淡水龙虾，阿克苏市津润农庄衍生基地的南好意思白对虾，已经中国最大的内陆淡水湖博斯腾湖丰充的螃蟹……丰富万般的新疆“海鲜”正带着当地渔民的幸福感与赢得感，跃出天山，走向国际。

作家 朱贺

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